Кофе в чалдах Hausbrandt Guatemala Gourmet, 72 шт

О производителе

Компания Hausbrandt была основана в 1892 году в Триете. Одно из главных слагаемых успеха компании - это полный контроль качества от кофейного куста до готовой чашки. Первым шагом является тщательный отбор самых дорогих зерен арабики и робусты высокого качества, которые компания Hausbrandt приобретает из основных стран-экспортеров кофе в Латинской Америке и Африке. Затем образцы отобранных сортов кофе отправляются в компанию. После того, как компания получает образцы, они анализируются сотрудниками Hausbrandt. Качество продукта проверяется по результатам лабораторных анализов, в том числе визуальных и микроскопических проверок, а также дальнейших органолептических испытаний и вкусовых в виде готового эспрессо. Если образцы кофе соответсвует всем стандартам качества, то всю партию перевозят из страны происхождения в порт Триеста. Когда груз прибывает в порт, другой образец снова направляется в компании, чтобы убедиться, что груз соответствует проверенному ранее образцу. Если кофе проходит все проверки - его отправляют на обжарку. Hausbrandt использует процесс, известный как медленная обжарка при температуре 210 °C. Обжаривание длится в течение 15 - 16 минут, достигая однородного цвета кофейных зерен, сохраняя нетронутыми весь аромат и полезные качества. В конце обжарки, зерна немедленно охлаждают, чтобы остановить естественный процесс сгорания. После того, как кофе был обжарен, аналитическая лаборатория проводит очередную серию тестов, оценивая цвет и вкус готового кофе.
Затем образцы обжаренного кофе направляются во внешнюю лабораторию, чтобы проверить на наличие загрязнений, металлических остатков и содержание кофеина. Эта серия бесчисленных шагов, экспертиз, проверок и испытаний необходима для того, чтобы клиент получил совершенный продукт, который полностью выражает свою индивидуальность в каждой чашке.
Именно поэтому, кофе в чалдах Hausbrandt Guatemala Gourmet это продукт, который стоит попробовать каждому.

Производитель	Hausbrandt
Страна производства	Италия
Тип кофе	чалды