Гречишный чай один из самых полезных продуктов, благотворно влияющих на наш организм. Сырьем для его производства служат семена татарской гречихи, которая выращивается в горных районах Китая и на острове Тайвань. При заваривании дает настой желто-коричневого цвета с приятным жареным ароматом. Этот чай является богатейшим источником аминокислот, витаминов группы А, Е, B, P, железа и магния, флавоноидов и клетчатки.