Как выбрать капсулы для кофемашины

Капсульные кофемашины пользуются большой популярностью благодаря разнообразию и высокой скорости приготовления напитков, а также простоте ухода за прибором. Сейчас в продаже можно встретить множество видов капсул для кофемашин. Для того чтобы не навредить кофемашине и получить вкусный напиток, следует выбирать их по нескольким важным критериям.

Тип напитка

Капсулы для кофемашин позволяют готовить не только кофе, но и чай, какао, питьевой шоколад и другие напитки.

Каждый из напитков готовится по одной технологии: фольга капсулы прокалывается и в нее подается водяной пар под высоким давлением. Все виды напитков готовятся из порошкового сырья.

Стоит отметить, что порошковый чай, какао и шоколад несколько отличаются по вкусу от традиционных и нравятся не всем.

Прежде чем купить кофе в капсулах, стоит определиться с желаемым типом напитка. Он может быть чистым или с добавлением молока. Ристретто, лунго, эспрессо и американо готовят из кофе с добавлением воды, они отличаются крепостью. Латте, капучино, кортадо готовят из кофе, молока и взбитой молочной пены в разных пропорциях. Для приготовления моккачино дополнительно используют шоколад.

Аромат

Многие производители выпускают капсулы не только для приготовления классических видов кофе, но и напитков с разными ароматами. Большой популярностью пользуется кофе с ароматом карамели, вишни, ванили, орехов и шоколада.

Если вы раньше не пробовали ароматизированный кофе, лучше приобрести набор из капсул с разными ароматами, чтобы выбрать тот, который понравится вам больше.

Степень обжарки

На упаковке производитель обязательно указывает степень обжарки кофе. Высокая степень характеризуется ярким ароматом и более горьким вкусом, слабая обжарка делает напиток мягким, с небольшой кислинкой, кофе средней обжарки имеет кисловатый вкус с небольшой горчинкой.

Стоит помнить, что кофе одинаковой степени обжарки от разных производителей может иметь совершенно разный вкус.

Совместимость с кофемашиной

Самые качественные капсулы производят те же компании, что выпускают кофемашины. Чтобы не испортить оборудование, всегда проверяйте, с какими кофемашинами совместимы те или иные капсулы, эта информация указывается на упаковке.

Сейчас производители стремятся максимально удовлетворить запросы покупателей и выпускают универсальные капсулы, совместимые сразу с несколькими типами кофемашин. Например, капсулы для кофемашины Nespresso могут подходить к технике DeLonghi, Turmix и Citiz и др.

Еще один популярный формат - это капсулы для кофемашины Lavazza BLUE. Кофемашины с таким форматом изготавливает сама компания производитель, а так же Capitani и др.

Тип капсул

Для приготовления напитков в кофемашинах могут использоваться многоразовые и одноразовые капсулы.

Корпус многоразовых капсул выполняют из пластика. После использования в контейнер можно самостоятельно насыпать кофе и использовать повторно. При втором и последующих использованиях кофе теряет часть аромата из-за контакта молотых зерен с воздухом.

Одноразовые капсулы делают из тонкого металла, чаще всего алюминия. Кофе в них запечатывается герметично, что позволяет сохранить его аромат и вкус. Использованные капсулы подлежат переработке.