Какой самый лучший сорт кофе в зернах? Топ список. Названия, Характеристики, Особенности.
+7 (812) 649-17-20 Санкт-Петербург +7 (495) 649-17-22 Москва
Режим работы: пн-пт 10:00-18:00 (Мск)
Корзина: 0 0 руб.

Какой самый лучший сорт кофе в зернах?


Выделить конкретный кофейный вид, учитывая их количество и особенности, довольно затруднительно. К тому же, дополнительным препятствием выступает фактор "индивидуальности" — нерационально опираться на постороннее мнение в этом вопросе, т.к. вкусовые предпочтения довольно субъективны. Но мы постарались сделать максимально объективную подборку сортов кофе и их характеристик (100% арабика), пользующихся спросом в мире и позиционирующихся, как невероятно "вкусные".
 
Кофейная плантация

Предлагаем также самостоятельно определиться, какой сорт кофе лучше, после ознакомления с составленным нами топом. Обратите внимание, что места распределены случайным образом, а не по градации вкуса\качества.

Желтый Бурбон

Вид появился лишь со временем на бразильском острове Бурбон в 18 веке. На нем была плантация, где выращивалась кофейная разновидность Типика. Там однажды обратили внимание на дерево, отличающееся от остальных — оно и дало первые "бурбоновые" плоды, которые получили впоследствии одноименное название.

Отменная урожайность, а особенно вкусовые качества были оценены оперативно и признаются по сей день — терпкий вкус с насыщенной ноткой горького шоколада, небольшим орехово-сливочным оттенком и легкой фруктовой кислинкой в послевкусии.

Кофейные зерна сорта Бразилия желтый Бурбон
Сорт кофе Бразилия желтый бурбон
Заказать

Сидамо Мока

На эфиопских плантациях выращивают самые лучшие сорта кофе, чему прямым подтверждением выступает Сидамо Мока. Он пользуется огромным спросом и считается одним из самых популярных. Появился в Эфиопии на заре зарождения кофейного потребления и выращивается в особых условиях.

Что в итоге дает многогранный и яркий вкус сорта кофе с ненавязчивой медовой сладостью, оттенком бергамота. Отдельно можно выделить послевкусие, напоминающее компот из сухофруктов. Такую вкус-палитру обязательно стоит попробовать!
Кофейные зерна сорта Эфиопия Сидамо Мока
Сорт кофе Эфиопия Сидамо Сорт кофе Ethiopia Sidamo
Заказать Заказать

Сантос

Встречайте, самый массовый вид кофе-зерен в Бразилии — значительно распространен на остальной территории земного шара. Многие люди даже называют Сантос эталоном. Название сорта кофе произошло от наименования порта, через который проходит основный объем бразильских кофе-зерен на продажу.

В Сантосе раскрывается фруктовая вкусовая феерия — ее основу составляет насыщенность, постепенно переходящую в цитрусовую кислинку (грейпфрутово-апельсинную) с ежевикой.
Кофейные зерна сорта Бразилия Сантос
Сорт кофе Бразилия Сантос Сорт кофе Brasile Santos
Заказать Заказать

Далат

Поскольку во Вьетнаме основное внимание приковано к производству робусты, то в этой стране на сорта кофе арабики приходится незначительная доля рынка. Но с этим "меньшинством" отчасти хорошо знакомо немало россиян — вьетнамский Далат пользуется приличным спросом в России, где ценится за качество и приемлемую стоимость.

По вкусовым характеристикам является более "классическим" — терпкие и яркие оттенки шоколада. Дополняются "разношерстным набором" — хлебными нотками, небольшой ягодной кислинкой и привкусом какао.
Кофейные зерна сорта Далат
Сорт кофе Вьетнам Далат
Заказать

Плантация кофе во Вьетнаме

Антигуа

В Гватемале маленькие кофейные плантации появились еще в средине 18 века, но массовый характер производства стартовал лишь в начале 20-го. Из выращиваемых там зерен в наш список сортов кофе попала Антигуа, носящая название региона, в котором произрастает.

Отличается от гватемальских "коллег" непосредственно вкусом — в нем сбалансировано сочетается шоколадный и дымный привкусы, которые заканчиваются приятной яблочной кислинкой.
Кофейные зерна сорта Гватемала Антигуа
Гватемала Антигуа
Jardin Guatemala Antigua
Заказать Заказать

Декаф

Особенность этого участника нашего топа лучших сортов кофе в зернах заключается в отсутствии кофеина. Он удаляется из кофейных зерен по специальной технологии. Само название "Декаф" означает декофеинизированный.

Пусть кофеина в нем нет, зато сколько сортов кофе "кофеиновых" уступают по вкусовым качествам. Колумбийский Декаф обеспечит колоритный вкус и длительное послевкусие, чему приятным бонусом выступает нежный аромат.
Кофейные зерна Декаф
Декаф
Hausbrandt Decaffeinato без кофеина vero decaffe
Заказать Заказать Заказать

АА

В Кении кофейные зерна делят на группы по размерам и дают соответствующие наименования. АА является самым крупным по кенийским меркам. Начал выращиваться в начале 20 века, когда зарождалось промышленная база в Кении для кофейного промысла.

Подойдет для любителей кислинки — сорт кофе с мягким вкусом апельсина и грейпфрута, "отдающих" нотками ежевики. Также обладает приятным привкусом фруктов из тропиков.
Кофейные зернах сорта Кения АА
Кения АА Кофе в чалдах Hausbrandt Kenya AA Растворимый кофе Jardin Kenya Kilimanjaro 150  Растворимый кофе Jardin Kenya Kilimanjaro 95
Заказать Заказать Заказать Заказать

Супремо

Очередное место в нашей подборке лучших сортов кофе в зернах достается колумбийскому продукту, только на этот раз кофеиновому. Он является высококачественным, о чем гласит даже самое наименование "Супремо", означающее изготовление с применением современных технологий.

Напиток, приготовленный из этих зерен, изначально поразит сладким цветочным ароматом, преобразившимся в карамельный привкус с яркой кислинкой красной смородины. Она же и становится послевкусием.
Кофе сорта Колумбия Супремо
Колумбия Супремо Jardin Colombia Supremo Jardin Colombia Supremo молотый Italcaffe Colombia 1 kg
Заказать Заказать Заказать Заказать

Коста-Рика

В этой стране не выращивают ничего, кроме арабики, которая получается крайне восхитительной. Европейцам удалось полноценно распробовать ее лишь 1940-х годах, хоть и первые саженцы были посажены в Коста-Рике еще в 1780-ых.

Порадует любителей сортов кофе с насыщенным вкусом — в нем проглядываются нотки шоколада и ягод. Кислинка также ягодная, только в ней уже присутствует легкая горечь в послевкусии.
Коста Рика
Коста-Рика Italcaffe Costarica 1 kg
Заказать Заказать

Плантация кофе Коста Рика

Альтура

Кубинцы уже более нескольких столетий занимаются выращиванием разных сортов кофе в зернах. И они успешно преуспевают в этом ремесле, что можно проследить по Альтуре, достойной для пробы произвольному гурману. Его особенность — повышенный уровень кофеина.

Кроме того, кубинский продукт обладает уникальными вкус-качествами — сочетание шоколада и табака. Кислинки практически нет, зато с достатком присутствует горечь с какао и табачными оттенками. "Вишенкой на торте" (послевкусием) становятся тропико-фрукты.
Кофе сорта Куба Альтура
Куба Альтура Dibarcafe Gran Altura
Заказать Заказать

Марагоджип

Еще один крупнозернистый, но уже родом из Гватемалы. Марагоджип (названо в честь города, где находились первые поля) — не единственное наименование, поскольку его также называют "слоновьим зерном" из-за гладкого внешнего вида. Среди "марагоджиповых" типов, гватемальский считается наиболее качественным.

Сорт мягкого кофе приветствует приятным вкусом с различимыми нотками цитрусовых, фруктовых плодов и выраженной кислинкой. Сопровождается горечью шоколада в послевкусии.
Марагоджип Гватемала
Гватемала Марагоджип
Заказать

Марагоджип (Мексика)

Более легкий, чем гватемальский "коллега", потому просто и не скажешь, какой сорт кофе лучше из этих двоих. Ведь горький шоколадный "послевкусный" оттенок может понравится не каждому. У мексиканского подвида полностью отсутствует горечь, зато он предлагает приятный привкус зеленого яблока, дополняемой цедрой лимона с нотками шоколада.
Кофе сорта Марагоджип Мексика
Мексика Марагоджип
Заказать

Плантация кофе Марагоджип Мексика

Марагоджип (Никарагуа)

Остальные страны, в которых изготовляется этот вкусный сорт кофе, не способны похвастаться настолько большими размерами зерен — по данному параметру никарагуанский "марагоджипский" подтип преобладает.

Но его покупают не из-за крупнозернистости, а неповторимого насыщенного вкуса, в котором чувствуется нежный привкус шоколада. Также проглядываются оттенки фруктов и слегка вязкая винная кислинка.
Кофе сорта Марагоджип Никарагуа
Никарагуа Марагоджип
Заказать

Иргачифф

Последний претендент на лучший сорт зернового кофе — первоклассный продукт из Эфиопии. Произрастает высоко в горах в одноименном эфиопском регионе и относится к "моно-сортам" — не смешиваемого с другими.

Учитывая высокогорность рассадки, вкусовой "багаж" получается незаурядным. Иргачифф примечателен сладостью и обладает цветочно-бергамотным привкусом с лимонной кислинкой.
Кофе сорта Эфиопия Иргачифф
Эфиопия Иргачифф
Заказать

Подведение итогов

Как видите, точно обозначить, какой сорт кофе по всем параметрам будет лучшим для всех — не выйдет, разве что обобщенно. Ведь они все достаточно разноплановые и хороши по-своему. Какой уступает или превосходит другого по вкусовым характеристикам может утвердить человек исключительно для себя, перепробовав каждый из них. Если, конечно, желает узнать, какой сорт кофе лучше. В этом вопросе следует опираться только на собственные субъективные ощущения.

Смотреть все сорта 100% арабики >>>

Публикация: 26.11.2019

Возврат к списку